破解“宁都黄鸡”困局

作者:行业新闻

  读者来信:《城乡致富》的编辑你们好!我是江西宁都读者涂波涛。我从上世纪九十年代开始养殖黑凤鸡,当时,一只成本2元钱的黑凤鸡苗可以卖到25元以上,在积累养鸡经验的同时也赚到了创业路上的第一桶金。然而好景不长,后来市场上出现了新的鸡种——宁都黄鸡,这种鸡比黑凤鸡个子大、价格低,顾客都争着购买黄鸡去了。导致亏损10万多元。

  

  2000年,宁都县把当地的黄鸡列为支柱产业加以扶持推广,我立即到宁都县畜牧兽医技术服务中心了解情况。在得知农民养殖热情很高,每天需要4万只的种蛋量时,我果断决定停止养殖黑凤鸡,而专做宁都黄鸡鸡苗出售。我孵化了近2万羽的鸡苗,很快销售一空,当年实现了赢利。趁着这股东风,我又将规模不断扩大,到2006年我已成立公司,拥有了原种场、禽蛋场、孵化厂和一个商品鸡养殖基地。

  

  大家见养殖黄鸡赚钱,就一窝蜂地搞养殖,不多久,全县的黄鸡达到了3000万羽。在本地来说,市场基本已经饱和,而此时,摆在我面前的一大难题就是如何销售这些宁都黄鸡。为此,我将工作重心放在了销售上,先后开辟了广东、福建等地的市场。然而,随着公司的规模不断扩大,宁都黄鸡出现滞销问题。在这几年时间,我也做了大量品牌推广、商标注册等工作,而且还成功地将产品打入奥运会,成为奥运美食,但是现在公司的利润却不如以前。使我纳闷的是,为何现在公司做大了,产品质量也好了,反而没有以前赚钱了?问题究竟出在哪里?希望贵刊能给我提出宝贵建议。

  

  同行意见:

  

  宁都黄鸡作为一种绿色环保养殖项目,市场前景巨大。涂先生反映的公司做大了,反而没有以前赚钱了这个问题,第一要控制成本;第二要找准市场的突破口,在销路上下功夫。

  

  《城乡致富》解析

  

  经过与涂先生沟通,本刊认为宁都黄鸡这一品牌尽管目前遇到了一定的销售难题,但是从长远来看,只要经过一些努力,市场前景仍然巨大。为此,本刊拟出以下建议:

  

  第一、控制成本。成本核算是经营公司重要的能力之一。现在全县养殖黄鸡的养殖户众多,货源不愁,涂先生可以减少养殖数量,将主要精力用在销售上,一心寻找买家。

  

  第二、 提高产品核心竞争力。寻求产品差异化、突出核心竞争力是产品销售的关键。既然遍地都是黄鸡,就要在突出产品差异化上想办法。想一想自己有些什么资源,比如养鸡的饲料更环保、更奇特,养鸡的总量减少后,就能对剩下的少部分鸡给予特别关照。

  

  第三、突出产品的软包装。在黄鸡的包装上多下功夫,比如可以增加一些故事,讲述黄鸡的来历等,增强产品的软实力;还可以在产品上附带防伪标识,防止假冒。

  

  第四、开发产品的多样性。在产品多样性上下功夫,比如可以将鸡制作成烧鸡、烤鸡;可以推出礼品装、将鸡和鸡蛋打包一起出售、推出药膳鸡等。

  

  第五、增加销售渠道。可以在网上建立网店,与实体店结合,打出自己的品牌;可以与各地超市、土特产专卖店联系,广铺货。

  

  (如有读者需要购进宁都黄鸡,请与涂先生联系:13507072825 QQ:957475830)

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