蛋鸭的笼养技术

作者:疾病防治

  蛋鸭传统的养殖方式比较粗放,如圈养、散养、放牧或半放牧等方式,集约化程度低,并且存在地域限制、管理不便和不适于规模化生产需要,因此,为适应集约化、规模化生产,蛋鸭笼养技术越来越受到重视,从而为蛋鸭生产开辟了一条新的养殖途径,这在生产实践中具有极其重要意义。
1. 笼养可行性分析 鸭属于水禽,喜欢在水中觅食、嬉戏和求偶交配,但也需要在陆地干燥场所休息和产蛋,因此,鸭并非时刻离不开水,特别是在我国北方,温暖季节可采取半舍饲方式,白天鸭出来活动,夜间回舍过夜,冷季节由于气候寒冷,采取全舍饲方式饲养,因此,鸭有6个月的时间完全在舍内,不可能戏水,另外6个月为半舍饲,因此,虽然蛋鸭有玩水的习性,但在北方地区蛋鸭笼养和平养一样都不能游水。国外学者报道,笼养卡基·康贝尔鸭产蛋量和饲料利用率平养鸭方式相当,国内学者对笼养蛋鸭的可行性饲养和笼养的优点进行了研究,均取得了一定的成果,获得了较好的经济效益,实践证明,笼养蛋鸭是切实可行的。
2. 蛋鸭笼养的优点 2.1 提高单位面积鸭舍利用效率和劳动生产率 笼养不需要运动场和水面,采用双列式3、4层笼养方式,蛋鸭笼养占地面积小,可以充分利用空间,单位面积鸭舍的饲养量较地面平养大幅度增加,从而提高了鸭舍的利用效率。由于简化了饲养管理操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到了有效提高,便于机械化、集约化的饲养。
2.2 有利于疫瘸的预防和控制 笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行,鸭子隔绝了与外界环境的直接接触,有效降低了生产期间与外界环境病原微生物接触感染的机会,尤其是对以某些飞禽候鸟为传染源进行传播的疫病(如禽流感);其次笼养鸭由于活动空间有限,防疫所需时间短,可避免惊群漏防现象发生,减少了免疫应激;再次笼养蛋鸭可避免饮水器、食槽被粪便污染,减少传染病的发生,即使个别发病的蛋鸭也能够及时发现并得到有效治疗或淘汰,可有效降低大群感染疫病的风险。
2.3 提高饲养经济效益 笼养蛋鸭由于不易发生抢食现象而采食均匀,体重均匀、开产整齐,又因活动范围小,减少运动量和体力消耗,从而降低了饲料消耗。其次,鸭群里的有些低产蛋鸭,只吃料不产蛋,或很少产蛋,采用笼养方式可使个体健康和生产性能状况信息得到及时反馈,有利于淘汰不良个体,使鸭群产蛋率大幅度提高。
2.4 有利于环境保护和清洁生产 由于鸭群处于相对封闭的环境中,养殖过程中的污染源仅局限于养殖场地,所产生的代谢排泄物便于采集,经适当处理可合理利用或达标排放,不会对环境造成污染或危害,有利于实现清洁生产,可有效减少蛋品污染及传染病的发生率。笼养蛋鸭刚产下的鸭蛋,由于斜坡和重力作用滚到集蛋框中,脱离了与鸭身体的直接接触,且笼子底部与鸭蛋直接接触面比较干净,降低了鸭蛋污染程度,较完整地保存蛋壳外膜,有利于延长鸭蛋的保鲜和保质期,改善鸭蛋外观,减少蛋制品加工过程的洗蛋工艺,增强鸭蛋的市场竞争力。
3. 笼养方式存在的问题
3.1应激反应现象
笼养限制了鸭的活动,使鸭长期处于应激状态。在夏天高温季节,如没配备降温设施,热应激反应很严重,中暑时常发生。另外,笼养蛋鸭的饲养管理操作都是在与鸭距离较近的情况下进行的,难免会多对鸭子产生不良影响。
3.2容易导致软脚病 笼养鸭因长期在鸭笼中饲养,活动空间受到限制,鸭子大部分时间伏着休息,活动少,易导致软脚病等脚部问题
3.3发生卡头、卡脖子、卡翅现象
由于必要的饲喂、捡蛋等饲养管理工作由饲养员来操作,饲养员在操作时与鸭的近距离接触会使鸭只产生躲避反应,如果笼具设计不良时常会发生卡头、卡脖子、卡翅现象,对鸭造成直接伤害,增加的淘汰数量。
3.4 增加养殖成本
笼养时需要特制鸭笼等设施,使养鸭的成本(笼和槽)1次性投资增加,如仅饲养1年,经济效益不如平养可观,若多年利用的话,成本会大大降低。
4. 蛋鸭笼养相关技术
4.1鸭舍场址的选择与建设
鸭舍要求建在通风良好,采光条件较好的地方,并配置电灯辅助照明。产蛋鸭舍的建设与产蛋鸡舍形式相同,必须具有良好的通风、采光与保温性能,也可用蛋鸡舍进行改建。一般每幢产蛋舍面积为150~200平米,饲养量控制在约2 000羽为好,以便防疫与管理。调整电灯位置,每20 m2装1个25 w的灯泡。
4.2品种选择 笼养蛋鸭要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋、适应性强的品种,如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍鸭、金宝鸭、荆江鸭、宜春鸭和中山鸭等。为了提高经济效益,要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼。这样,鸭上笼后,经半个多月的适应期即可陆续产蛋,每年春秋两季为高产期。成年母鸭第1年产蛋率最高,第2年留优去劣,淘汰更新50%,第3年全部更新。
5.蛋鸭笼养的注意事项
(1)笼养技术目前已较为成熟,但受到设备设施投入较大等因素的制约,在生产上的应用尚不普及,若没有养蛋鸡与蛋鸭经验的饲养者,最好是从小批开始试养,并能得到有经验人员的指导。
(2)鸭笼的改造到位与否直接影响生产性能。料糟的好坏直接关系到饲料的浪费与否,集蛋架关系到破蛋率的高低,这两个组件一定要改造到位。
(3)饲料的配制上营养要充足全面,并随着产蛋量、气温的变动及时进行调整。要增加复合多维等添加剂的用量。
(4)在饲养管理上特别要精细,尤其是刚上笼时的调教阶段。
6. 笼养蛋鸭的发展前景
笼养蛋鸭可显著地节省建筑和土地面积,便于集中进行机械化和自动化生产,用工很少不需要垫料,舍内尘埃少,蛋表面干净,防疫彻底,死亡率较低,同时饲料效率高,可降低成本,估测每只鸭每年可多收入2.O~4.0元。因此发展笼养蛋鸭具有很大的潜力。笼养技术为大规模全年饲养蛋鸭提供可能,是广大农村家庭及专业户发展蛋鸭生产的重要方法,随着市场需求的增加,笼养蛋鸭社会效益和经济效益越来越明显,笼养蛋鸭在我国具有广阔的发展前景。

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