优质鸡不同养殖模式的试验研究

作者:供求信息

  广西的优质鸡多年来主要通过公司+农户、采取全程农户分散放养的饲养模式,由于鸡舍建筑和饲养设施简易,投资少,充分利用了农民的土地和劳力资源,由于放养鸡的活动空闯大,环境空气清新,上市鸡羽毛光亮、冠脸红润,肉质结实,很受消费者欢迎。因此,这种模式在相当长的时期对产业发展起到了很积极的作用。但是,由于疫病控制和管理的难度,以及对环境保护的压力日益凸显;同时。随着社会的进步,人民生活节奏加快,屠宰冰鲜上市成为优质肉鸡销售的发展趋势,这样外观对优质肉鸡的重要性降低,为笼养肉鸡提供了可能。为此开展本项试验研究。
1. 试验材料和方法 1.1 试验动物 试验对象为广西金陵农牧集团有限公司培育的金凌黄鸡(母)和金陵麻鸡(母)。试验组在渌水江基地(全程笼养),数量分别为8500只和7100只,对照组在金陵镇某养户(全程散养),数量分别为6640只和4950只。
1.2 饲养管理 两组的日粮组成及营养水平相同、自由采食。按常规程序免疫。 1.3 试验观测指标 (1)每天记录各组耗料、死亡、用药、免疫等。 (2)试验结束各组空腹称体重,结算饲粮。计算饲料转化率。
(3)随机抽取12只金陵黄鸡进行屠宰测定,采胸肌鲜样分别送广西分析测试中心广西畜牧研究所中心实验室和广西大学动科院实验室进行肉质分析测试。 (4)分别统计各组的饲养成本、成活率等。
2. 试验结果及分析 2.1两种模式的饲养效果 (1)从药品费用的比较结果看,模式2两个品种的药品费用分别为0.78元和O.63。比模式1的1-11元和0.78元减少了O.33元和0.15元。
(2)从饲料报酬的比较结果看,模式2两个品种的饲料转化比分别为1:3.03和1:2.36。比模式1的1:3.26和1:2.37提高了0.23和0.01。
(3)从出栏率的比较结果看。模式2两个品种的出栏率分别为96.5和95.9比模式1的95.0和92.7提高了1.5和3.2个百分点。
(4)从经济效益的比较结果看,模式2两个品种的每只利润分别为4.28元和2.56元.比模式1的1.84元和2.19元提高了2.44元和O.37元。
3. 小结试验
结果表明金陵黄鸡和金陵麻鸡采取全程集中在基地笼养的创新模式与原来的全程分散在各户放养模式相比。具有以下优点:(1)两种模式的肉品质无显著差异:全程集中在基地笼养的成活率、饲料转化比、药品费用、养殖效益等均优于全程分散在各户放养模式。
(2)有效提高土地利用率,单位面积土的饲养密度较地面平养提高约2倍。
(3)能够有效控制鸡舍环境,及时清理粪便维持鸡舍良好的环境,有利于鸡的健康;采取笼养设备养肉鸡,可以做到2—3d清理一次鸡粪,减少鸡舍内氨气的含量,而地面平养技术一般都是卖鸡后才清理鸡粪,极易造成球虫病的传播和感染。
(4)疫苗免疫以及均匀度的调控更为方便。有利于减轻应激;笼养对疫苗接种方便快捷不用大面积围鸡赶鸡。减少了鸡群积堆造成伤害的可能性。也容易做到不漏免。而地面平养则需要以间为单位将所有的鸡围起,然后再接种疫苗,容易造成鸡群压堆甚至压死鸡的现象也时有发生。而且容易出现偷溜的现象,围栏角很容易被鸡群冲开。而跑出未免疫过的鸡。
4. 研究展望 本次试验的试验鸡为中速型和快速型的优质肉鸡.同时由于条件限制,只对比了两种养殖模式。今后还需在小型的优质鸡品种中开展试验,并选择更多的养殖模式进行综合比较,如笼养一放养、笼养一圈养、全程圈养、圈养一放养一笼养、笼养一放养一笼养等。

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